パルマハム Prosciutto di Parma
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五つ星の王冠マーク
この焼印が付いてはじめて「パルマハム」になる。
これがない生ハムは、例えパルマ産でも「パルマハム」ではない。
日本でも「パルマ産の生ハム」をスーパーなどで見かけるので
混同しないよう気をつけましょう。
王冠の下の英数字は、熟成を行ったメーカーのＩＤコード。
クリアーな焼印の写真が撮れなかったので、パンフレットから転載しました。
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五つ星の王冠マーク
この焼印が付いてはじめて「パルマハム」になる。
これがない生ハムは、例えパルマ産でも「パルマハム」ではない。
日本でも「パルマ産の生ハム」をスーパーなどで見かけるので
混同しないよう気をつけましょう。
王冠の下の英数字は、熟成を行ったメーカーのＩＤコード。
クリアーな焼印の写真が撮れなかったので、パンフレットから転載しました。
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